味庵でいただきbaju

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バジュのブログを見ていただいた
お客様だけの
お得なメニューを提供させて
いただいてます。。。

今日からは・・
「和風カルパッチョ」通常￥７８０
まだ一度もバジュでは出して無いのですが・・
夏に向けての新商品！！

「和風カルパッチョ」にはドレッシングに秘密が
あるんです。。。
少しピリッとする
ある調味料が入ってるんです。。
その・・
ある調味料を当てたお客様は￥０で！！！

でも残念ながらハズレてしまったお客様は
通常￥７８０いただきます＾＾

みなさん挑戦しませんか？？？
一回勝負です！！

挑戦したくない。。
と言うお客様は・・半額の￥３９０とさせていただきますネ！

今回は「和風カルパッチョ」が
￥０か・・￥３９０か・・￥７８０か・・
お客様が選べますヨ！！

そして・・
６月３日（金）は・・お休みさせていただきます。。

  

バジュの人気メニューのひとつ
「自家製タルタルソース」が
しばらくの間あります。。
バジュのタルタルはさっぱり味！！
一度食べてくれたお客さんから
「今日はタルタル無いの？？」
と・・よく聞かれます。。

そう言えば・・・
この間・・
ランチの予約の電話があり
私「ウチはランチメニューって言うのが無く
夜の単品メニューから選んでもらう事になるんですけど。。。」

すると

お客様「夜のメニューって・・・やっぱり・ひつこいんですか？？」

「やっぱり・・ひ・つ・こ・い・？？」
ん～～～？？？

私は冷静になり呼吸を整え
「あの～ランチセットとかしてない・・って事なんですけど・・」

あ～～日本語って難しい！！

そんなにバジュって・・
ギトギトの油っこいイメージがあるのでしょうか？？？

揚げ油はマメに換えてるし
キッチンペーパーも使い過ぎてすぐ無くなる。。
「ひつこい・・・」
って・・あっ！！私の事かも。。。

  

またまた始まります。。
「期間限定メニュー」
今回はドリンクのみとなります！！

ゆずみつ酎ハイ￥３００
紅茶の酎ハイ￥３００
ハイボール￥３５０
コークハイ￥３５０
ジンジャーハイ￥３５０
杏露酒￥３５０

となってます＾＾
なくなり次第終了しますので
お早い目にどうぞ！！  

昨日二人は
生まれて初めての「手相」
を見てもらったそうです。。

私達も・・前回見てもらった同じ人に・・・
占いに依存してる訳じゃ無いけど
何を言われるかワクワク・ドキドキがたまらない！！
どんな風に言われたかは
帰って来てからのお楽しみ。。

手相を見てもらう前の日に
バリ語で歌う「ビンタンバンド」のコンサートに連れてもらったみたい。。

きっと
普通の観光旅行だったらコンサートには行けないと思う。。。
そして
来週は「オカマバー」に行くらしい～～
あ～～一緒に行きたい！！！

ってゆうか・・
バリに「オカマバー」がある事もしらなかった！
本当に子供達が羨ましい！！
ありがとう！！ひろえさん！！

そして
今日からバジュ娘はリフレを習いにスクール通いだそうです。。
日本に帰って来たら
一番にマッサージをしてもらう予定です＾＾


  

今日は朝から肌寒い・・
熱い日やら肌寒い日やらで
身体が大変です！！

今日からのお得メニューは・・「まるごと玉ねぎ」
通常￥３８０を￥１００とさせていただきます。。

本当に玉ねぎがまるごと出てきます＾＾
玉ねぎにかかってるタレも
もちろん手づくりです。。

今週は・・みんな玉ねぎを食べましょう！！

ご注文の際には必ず「ブログの玉ねぎ」
と言って下さいネ！！

バジュには初めて来られるお客様もたくさんいらしゃいます。。
よく聞かれるのが
一番おいしいのはどれ？？
とか
ナシゴレンっておいしいんですか？？
とか
何気に「カ・チ・ン」と来る事がございます。。。
そうゆうお客様に対して返す言葉が・・
「ウチに不味い料理は一切ございません！！」
と言ってしまいます。。
  

５月１４日はBajuの長男、周史の２１回目の誕生日！
今年はなんとバリ島で迎えるバースデイ！

”RIA　BALI”のイケメンオーナーマデちゃんと美人オーナーひろえさんが
周史のバースデイパーティーを開いてくれました！

スタッフのカデちゃん、お泊りのお客様、マデちゃんのお友達など総勢１１人！
メニューはマデちゃんの豚の手作りバリ料理、”Kua　Babi"をメインに
ひろえさんのチャーシューにバリの野菜を使った愛情たっぷりのご馳走。

バースデイケーキはひろえさんのもちろん手作り！
バースデイソングが歌い終わり、キャンドルを吹き消そうと周史が顔を近づけた瞬間、
火がまだ消えていないのに、ひろえさんに顔を押し付けられ、
顔中クリームだらけ、、、


















パーティーは１２時過ぎでお開きになったものの、
その後マデちゃんと”マリオネット”（カラオケバー）に行ったり、
ビリヤードバーに行ったりと周史の楽しい誕生日は２時過ぎまで続きました。

親にも祝ってもらったことのない誕生日！
バリでの誕生日は一生忘れられない思い出になった事でしょう！  

バジュ息子は・・
この間・・バリで誕生日を迎えて
「リアバリ」に泊まってるお客さんや
マデちゃん・ひろえさん達に祝ってもらってたみたいで・・

なんて幸せな２１歳を迎えたことでしょう。。
お祝いの後
バジュ息子は
マデちゃんにバンジャール（町内）の仲間の所に飲みに連れてもらって
その後・・ご飯を食べて帰って来たみたい
夜中２時頃まで遊んでたみたい・・

バジュ娘のボディガードで行ったはずが・・

バジュ娘は・・そろそろ
エステスクールが始まる・・？？
ただ
「エステ」と言っても色々あるから
何のエステを習いたいかを悩んでるんじゃないかな・・。。

まっ！！
「キレイになって帰って来なさい」
と言っといたので
リンパダイエットもしてるのかな？？？

バジュ息子は
一ヶ月バイクを借りたみたいで。。
どこへ
行くのやら・・・
  

今回のバリ旅・一ヶ月間住む所は・・
もちろんクタ・トゥバンにあるレンタルハウス「リアバリ」です。

バリ人と旦那さんの「マデちゃん」と日本人の奥さん「ひろえさん」がオーナーさんと言うか
大家さんと言うか・・
とにかく
バリ島の事を知りつくしてる・・安心して泊まれる「レンタルハウス」なのです。。
７年位前から利用させてもらって
他のホテル泊まっても・・やっぱり「リアバリ」がホっこリ落ち着くのです。。

今回・兄妹二人の様子を・ひろえさんがメールで送ってくれるのでありがたいです。。

リアバリは５室あって
宿泊する人は日本人が多いので
住んでる間・・仲良くさせてもらえるんです。。
リアバリでの素敵な出会いもあるんです。。

今回も
バジュ息子が「リアバリ」に泊まってる
お客さんに
お姉ちゃんがたくさん居る「カフェ」に昨日連れてもらってるみたいで・・・。
マスターでさえも
まだバリ島で大人の遊びをした事無いのに・・
息子に先越されそう・・。

兄妹二人が・・この一ヶ月間・・どうやって
過ごすのか楽しみです。。。

  

長い間・・お待たせしました。。
パソコンも復活して
やっと・・ブログを再開する事が出来ました！！

今回・・一週間
ドリンク「ゆずみつ酎ハイ」「ハイボール」「スタミナ酎ハイ」を￥３００にさせていただきます！！
ご注文の際必ず「ブログを見たよ！」
と言って下さいね＾＾

１０日前にバリ行きが決定となり
バジュ息子とバジュ娘が昨日旅立ちました。。
今回・・初めての大韓航空の乗り継ぎ便・・
昨日の深夜・着いてるはず。。
帰ってくるのは一ヶ月後・・・。
もちろん仕入れもしてもらいます。。
どんな旅になるのか楽しみです＾＾

そして
５月１５日（日）は・・お休みいただきます