京つう

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Posted by 京つう運営事務局 at

2008年01月28日

bajuのブログ限定1月28日(月)

本日のお得な内容は・・「サテ」バリ島の「サテ」はピーナッツソースがタップリの甘めの焼き鳥・・。どうしても甘い焼き鳥に慣れなくて・・勝手に改良して醤油ベースのピーナッツソースで「サテ」を作りました^^。定番メニューには醤油ベースの「サテ」なんですが・・今日だけ塩ベースの「塩サテ」を作りました!!今日だけ特別に「塩サテ」を2本で¥200とさせていただきます。。  


Posted by ばじゅ at 12:28Comments(0)baju

2008年01月24日

bajuのブログ限定1月24(木)・25(金)

本日&明日はブログ限定の日です!!今までメニューに出した事の無い「つけ麺」を特別価格の¥500とさせていただきます!bajuの「つけ麺」はパンチの効いたアジアンスープにモッチリとした・・焼きそば麺を付けて召し上がって下さいネ^^24・25日の2日間の限定となってマス!!画像はバリ島「クタ」にある「ナンバ」と言うお店で「つけ麺」&「ギョウザ」です。。「ギョウザ」は手作り感があって一つ一つ丁寧に具が包まれてました。。一つ残念なのが「タレ」・・「酢」がマズ過ぎた事・・「酢」はそこまで酸味は無く・・むせてしまう程に匂いがきつかった!!でも・・この「酢」に慣れてしまうと病みつきになるかも。。  


Posted by ばじゅ at 12:15Comments(0)baju

2008年01月22日

bajuの鍋

昨日の「タラとカニ身スープ」が好評で今日も・・マスターが調子にノリノリで・・またまた作っちゃいました!!今日は「トリ肉をたっぷり使ったピリ辛スープ鍋」・・。暖かさ&唐辛子で身体の芯まで暖まります。。鍋の後は麺を入れてラーメン風に・・。。昨日bajuにアジアンレストランのコックさんをしているバリ人が来てくれました!!「自分がハッピーな気持ちで作るとホンマに美味しい料理が出来るよなっ^^!!」・・「でも怒ってる時とかテンション下がってる時の料理はマズイよなっ!!」って・・お互い盛り上がってた。。国や育った環境やら全く違うけど・・「大好きなお客さんの為に絶対美味しい料理を」ってゆう気持ちがバリ人と一緒って嬉しかったナ^^


  


Posted by ばじゅ at 13:36Comments(2)baju

2008年01月15日

bajuのブログ限定1月15日(火)・16(水)

今日・明日はブログの日となってます!今が旬の・・タラの白子(くもこ)を使った天ぷら・・「くもこの天ぷら」を¥500に「生くもこ」を¥300とさせていただきます!!「くもこの天ぷら」には・・ミネラルたっぷりの天然のバリ塩で召し上がっていただきます。。寒い冬しかたべられないっ!!  


Posted by ばじゅ at 12:05Comments(2)baju

2008年01月10日

bajuのブログ限定1月10日(木)

本日ブログの日となってます!!今日は・・・「炙り焼き豚」を¥500とさせていただきます。。bajuの自家製焼き豚は人気メニューの一つで・・ご飯にもパンにもお酒にも合う優れものです^^・・。本日のオススメに「砂ズリ珍味」ズリチンがありますョ!!


この画像はバリ島・現地の人が作ってくれたタコの珍味・・かなりの辛さ・・でもビンタン片手につまんでしまう。。この味付けをタコじゃなく砂ズリでしてみました。。bajuでしか食べられない「ズリチン」ビールにピッタリです!!  


Posted by ばじゅ at 12:53Comments(2)baju

2008年01月07日

bajuのブログ限定1月7日(月)

本日・・ブログの日となってます!!この年末・年始・飲み過ぎてしまったアナタへ・・・bajuの「熟成発酵ウコン茶¥100」とさせていただきます^^ホットがオススメですよ!!  


Posted by ばじゅ at 13:12Comments(0)baju

2008年01月06日

baju・・1月のお得な日

あけましておめでとうございます。。元旦早々・・熱を出しぶっ倒れて・ご飯も殆ど食べれずの4日間・やっと回復に向かってます。久しぶりの「ブログ」・・お待たせしました!!1月のお得な日・7(月)・10(木)・15(火)・16(水)・24(木)・25(金)・28(月)となってます^^!お楽しみに・・・。  


Posted by ばじゅ at 13:23Comments(0)baju