味庵でいただきbaju

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本日ブログ限定の日で～す！！今日のお得な内容は・・・酎ハイ半額！！です！但し・・お一人様１０杯までとさせていただきま～す！酎ハイの樽が無くなり次第終了です！！お早めに・・。。  

またまた取材を受ける事になりました！！今度は「ガクシン」フリーペーパーの右京区特集にｂａｊｕを載せて頂く事に・・・。９月号に載りま～す！・・・今回のバリ旅でファミリー絶賛だったのがクタ地区にある「デポットタンジュンビナン」と言うお店で・・この「チキン」が美味かったｱ～バリ島は肉の中では・・やっぱり「トリ肉」がダントツ！！この「チキン」の味付けをヒントにｂａｊｕでは・・手羽先を特製のタレに漬け込んで鉄板で焼いてます！！「本日のおすすめ」に出してま～す！「デポット」の店の前で炭で網焼きにしながら調理をしてるので・・香ばしい匂いがたまらな～い！！この「エビチリ」もスパイシーの上にショウガが・ガツンと効いてるのが食欲をそそってしまう！！今回の旅で２回も行ってしまった！！やっぱり・・バリ島の食は飽きない・・。。  

２５日のお得な、内容は、焼き豚を煮込んだタレに漬け込んだ、ゆで卵（煮卵）をお一人様、１個差し上げます・・・「あんかけおこげ麺」に載せるのもヨシ！凍った生ビールのアテにもヨシ！　バンブ麺に添えるのもヨシ！煮卵をご注文の際は、「ブログの卵を下さい」と、小さな声で、耳元で、そっと言って下さいネ　　  

本日・・ｂａｊｕのお得な日となってま～す！！昨日は遠い所から雨の中ｂａｊｕにイケメン２人来てくれてありがとう！！さて・・今日のお得な内容」は・・・「セロリのサンバル炒め」半額￥２６０となってま～す！繊維質たっぷりの「セロリ」・・・。生のセロリしか食べた事の無いアナタ！！一度・・サンバルで炒めた「セロリ」を召し上がってみては・・・。  

バリ島のクタ・・・・晩ご飯を２件ハシゴした帰りに・・ポピーズ２の通りにあるサーフショップの前を歩いてた時・・偶然にも・ショップの中に居た「オグ」（ｂａｊｕのお客さん）を見つけてしまった！！私は思わず「オグｳ～」と大きな声を出して呼んだらバリ島の「オグ」が笑顔で近づいて来てくれた！！あまりにも日本の「オグ」とそっくり過ぎてビックリ！！テンション上がりまくり・・次の日のサーフィンの約束までしてしまった！！  

１８（水）本日・・「サテ」が半額で～す！！そして今日から・・少しの間「カンクンゴレン」￥６２０があります！！空芯菜と言うクセの無い栄養タップリの野菜をサンバルで炒めて召し上がっていただきます！！バリ島のレストランやワルンにも必ずと・言っていい程メニューに載ってます・・。お店によって味は違うけど・・。私は、この「カンクンゴレン」とごはんがあれば・・朝・昼・晩・一週間食べても・・平気！！写真の「カンクン」はバリ島のクタ地区にある「バリ・バグース」と言う店で・・また・ここのお料理・何食べても「エナッ！」  

明日・１８（水）はｂａｊｕのお得な日で～す！！お得な内容は・・・バリ島では屋台で炭火焼きをしている「サテ」トリモモの串焼き・・トリ以外にヤギ・・ブタ・・魚のミンチ・・など色んな種類があるなか・・ｂａｊｕはトリモモの串焼きに・こだわってみました！！バリ島の「サテ」は、かなり甘めになってるので・・ｂａｊｕは甘さ控え目の醤油ベースで日本人好みに仕上げました！！そのサテを１８（水）だけ半額￥１９０とさせていただきます！  

１０日程前・・突然電話があり・・京都新聞「トマト倶楽部」からｂａｊｕの「チャーシュー丼」の取材をしたい！！と・・言われ・・今日が取材の日でした！９月号に「丼・特集」があるそうで。。ｂａｊｕも少しは有名になるかな？？プロのカメラマンが撮った「チャーシュー丼」がとても楽しみ・・・まだまだ先ですが・・見てくださいネ  

バリ島・クタの海沿いに・・こんな立派なショッピングモールがあります！！さて問題です！ｂａｊｕのマスターは、何処に居るでしょう・・正解の方には「マンゴープリン」を差し上げます！！私のお気に入りは・・モールの中にある綺麗な美容室の「フットマッサージ」１時間位・・丁寧にマッサージしてくれて・・お値段は・・日本円で３００円もしないのが・驚き！！毎日、通いたくなる。。もちろん・・他のマッサージも有り・・。朝１０時オープンなので・・朝から海の見える・赤のテントのカフェでアイスコーヒーを頂く事が・・なんて贅沢なひととき・・。。バリの空と海を見ながら・・将来・・毎日・・青い空と青い海が見れますように・・。  

２００７年６月３日～１２日までの９日間・・今回もクタ・トゥバンにある「リア・バリ」にお世話になりました。。バリで生活をしてる・・って感じ。「リア・バリ」のオーナーさんは、バリ人の旦那さんで「マデちゃん」＆日本人の奥さんで「ひろえさん」＆男前のルーちゃん＆きんちゃんマーニーのかわいい犬達に囲まれて・・とても微笑ましい家族です。。マデちゃんファミリーと一緒に過ごしていると・・前から私も住んでたっけ？？ってゆ～位・・すっかり馴染んでしまうのは・・私だけじゃ無いと思う・・。ひろえさんは料理が上手で、バリ料理のレシピを教えてもらったり・・どこの何がおいしいとか・・エステ・・とりあえず何でも知ってて何でも教えてくれる。。今回、ｂａｊｕ娘が口内炎で苦しんでた時も・夜にもかかわらず薬局まで連れて行ってもらったりと・・バリでは一番お世話になってる人です・・。女の子一人旅でも安心して泊まれる「リア・バリ」・・そんな「リア・バリ」がｂａｊｕファミリーみんな大好きです！！  

昨日・・無事にデジカメのコンセントが届きました！！まだパソコンに入れてないので、明日以降のお楽しみに・・・。さて・明日はお得な日です！１０日（火）は・・「もやしのサンバル炒め」半額￥２１０です。。まだｂａｊｕの「サンバル」にハマッてないお客様・・一度「もやしのサンバル炒め」を挑戦してみてはいかが？？・・・本日サンバルウダンあります！！  

本日のお得な内容は・・ｂａｊｕの人気メニュー「チリチキン」辛いのが苦手なお客様でも大丈夫！！国産の鶏肉のムネをサクッ・カリッと揚げ「スイートチリソース」で召し上がっていただきます！！通常￥６００を半額の￥３００とさせていただきます！！ご注文の時には・・「ブログのチリチキン下さい」・・と言って下さいネ  

今日は朝から爽やかで気持ち良かったので・・本気を出してハンバーグを作りました！！合い挽きミンチと淡路産のたまねぎ・・タマネギは、肉より多いかも・・・って言う位・・たくさん入ってます！特製ソースをかけて目玉焼きを載せて召し上がれ！！でも・・このハンバーグは・・限定１名様￥７５０となってます！写真が無いので残念ですが・・。ハンバーグは「メニュー」や「本日おすすめ」にも載せてないので・・「ママの本気ハンバーグ下さい」・・と言ってくださいネ  

遅くなってごめんなさ～いお待たせしました今月のお得な日が決まりました！７月６（金）・１０（火）・１８（水）・２１（土）・２５（水）・３０（月）です！何が安くなるか・・お楽しみに・・・